春を呼ぶ魚【いかなご】
春を告げる魚「いかなごのくぎ煮」

瀬戸内海の春の味覚「いかなご」を醤油・新鮮な土生姜で香りづけして、甘辛く炊き上げました。ご飯のお供はもちろん、酒肴にもぴったり。新物のくぎ煮はこの時季にしか味わえない逸品ですので、ぜひご賞味くださいませ。

「いかなご」は瀬戸内海近辺で獲れる小魚で、西日本では「こうなご」と呼ばれています。12月から産卵を始め、2月末から3月頃に体長が2~3㎝になります。この大きさのいかなごは苦味もなく、くぎ煮に適しています。松前屋のくぎ煮はこの一番美味しい時季のいかなごだけを使っています。
進化系いかなごくぎ煮「山椒入り いかなごくぎ煮」

いつものいかなごくぎ煮とは一味違う、山椒入りのいかなごくぎ煮ができました!朝倉山椒の粉末を使い、ピリリと山椒の薫るすっきりした味わいに進化。

定番の「いかなごくぎ煮」とご一緒に、「進化系いかなごくぎ煮=山椒入りいかなごくぎ煮」はいかがでしょうか。

春を呼ぶ魚【いかなご】

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