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シュッと簡単に味を決める
[「昆布の水塩」の使い方]
あ!ちょっと味が足りない!そんな時、
『後出汁(あとだし)ジャンケン』の、昆布の水塩
昆布の水塩はスプレータイプで馴染みが良く、しかも出汁のうま味が入っているので、出来上がったお料理にも使えます。
特に調整しにくいものには重宝します!
☆スープやお吸い物・味噌汁の決め味(塩のように溶け残りはありません)
☆炒め物
☆ソテー
☆パスタ
☆お漬物
☆おひたし
などなど なんでもOK!
人によって濃さの好みが違うときにも後から入れられるから便利です。
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What is UMAMI? byフードジャーナリストin NY
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