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昆布の水塩・森≒15%
価格(税込):
1,296
円
昆布のうま味とハーブ・香辛料の香りを加えた液体塩です。
食材へ直接加えたり、下味として活用できます。蒸調理法ではハーブの香りも同時に入るので、生臭みを消す効果があります。
■内容量: 150ml
■賞味期間: 730日間
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昆布の水塩・海≒17%
価格(税込):
1,296
円
◆第63回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞◆
昆布・鰹節・椎茸・帆立のうま味が入った液体塩です。塩分濃度17%の海は昆布のグルタミン酸に鰹節などのイノシン酸を加え、旨味成分たっぷりになっています。料理の味付けや素材の旨味を引出すのに活用できます。
■内容量: 150ml
■賞味期間: 730日間
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